Гуляш из индейки с картошкой

Как приготовить гуляш из индейки с картошкой
Фотография гуляша из индейки с картошкой
Общее время 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 626 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Филе индейки — 500 г г
  • Морковь — 2 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Соль, перец, специи по вкусу — 5 г
  • Картофель — 1 кг
  • Молоко — 300 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Вода — 1 л
  • Томатная паста — 2 ст.л.

Готовим гуляш из индейки с картошкой

Для начала поставим вариться картофель. Для этого его следует очистить. Каждый разрезать на 4 части. Сложить в кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения. Кипящий картофель посолить и варить до готовности.

Филе индейки нарезаем на небольшие ломтики.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

На разогретой сковороде обжарить кусочки филе до едва заметной румяности. Огонь небольшой.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

Очистите лук. Лук нужно измельчить. Я предпочитаю блендер, но можно нарезать руками.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

Нарезанный лук добавьте к мясу. Тушите все вместе до мягкости лука.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

На крупной терке измельчите морковь.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

Добавьте морковь в сковороду и перемешайте.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

Добавьте немного водички, томатной пасты. Добавьте соль и специи. Тушите под крышкой до готовности овощей.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

К этому времени картофель уже должен быть готов. Слейте полностью воду. Добавьте к картофелю молоко, сливочное масло. Пюрируйте картофель до пышного состояния.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

Подайте к столу гуляш из индейки с картошкой. Приятного аппетита. Вместо мясо индейки можно взять куриное филе, постную свинину.

Рецепт гуляша из индейки с картошкой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила гуляш из говядины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Картофель почистите и отварите до готовности, из него сделаем пюре. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на масле до золотистого цвета, затем добавьте овощи, специи и тушите. При подаче на тарелку выложите пюре, а сверху гуляш из индейки. Приятного!

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Занченко Арина

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Даша Геликовская

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

nommilit

Спасибо Арина, ты меня спасла!!!

Соня Трубкина

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт гуляша из индейки с картошкой мой любимый!!!

Алеся Маркешина

Арина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Хлебникова Люся

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

nastenok79

Посмотрите рецепт греческого гуляша из индейки irala.ru/goryachee/gulyash/grechesky-gulyash-iz-indeiki, не пожалеете.