Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу
Гречневая лапша соба считается менее вредной, чем ее пшеничная коллега. В гречке меньше клейковины, поэтому она лучше усваивается организмом. Как-то выкладывали похожий рецепт гречневой лапши с креветками, брокколи и помидорами черри. Любителям горячего понравится.
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 663 кКал. Нам понадобится Вок.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего , Красивые рецепты
Ингредиенты
- Гречневая лапша 500 г
- Тофу 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кунжутное масло 50 мл
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Рисовый уксус 50 мл
- Тростниковый сахар 1 столовая ложка
- Перец чили 1 шт.
- Красный лук 1 головка
Готовим гречневую лапшу с яйцами и сыром тофу
Сварить вкрутую яйца, а лапшу отварить до состояния аль-денте (поварив ее на минуту меньше, чем указано на упаковке) и промыть холодной водой.
В разогретой сковороде вок обжарить нарезанный полукольцами лук на кунжутном масле. Добавить соевого соуса, уксуса, сахара и тушить соус примерно минуту на медленном огне.
Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Соевый творог тоже нарезать кубиками.
Промытую лапшу переложить в сковороду и тщательно перемешать с соусом. Потом всыпать в сковороду все остальные подготовленные компоненты: яйца, творог и нарезанный кольцами перец чили. Еще раз все перемешать, выключить огонь и дать лапше настояться минуту под крышкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить горячее, недавно приготовила гречневую лапшу соба с курицей и овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Гречневая лапша соба считается менее вредной, чем ее пшеничная коллега. В гречке меньше клейковины, поэтому она лучше усваивается организмом.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Engangofr, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гречневой лапши с яйцами и сыром тофу!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Довольна лапшой домашней. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гречневую лапшу с яйцами и сыром тофу строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Делала гречневую лапшу с яйцами и сыром тофу только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт!
теперь гречневая лапша с яйцами и сыром тофу -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!