Голубцы с куриным фаршем
Куриные голубцы очень вкусные, легкие и вполне диетические на мой взгляд. Как-то выкладывали похожий рецепт ленивых голубцов с мясным фаршем в томатном соусе. Любителям голубцов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 45 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, семейный праздник, 23 февраля.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- рис 2 ст.л.
- капуста молодая 1 шт.
- сок томатный 300 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- мука 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- сахар по вкусу
Готовим голубцы с куриным фаршем
Надрезать кочан вдоль кочерыжки. Отделить листочки. Про бланшировать на пару 10 мин Жесткую часть отбить молоточком. Рис отварить в подсоленной воде до полу готовности. Промыть.
Приготовить фарш из филе. Добавить охлажденный рис. Соль, перец - все хорошо перемешать. На растительном масле обжарить лук, добавить муку - чуть обжарить - вылить томатный сок (у меня сок с мякотью, заготавливаю его сама). Добавить чуть сахарку. Хорошо протомить подливу (примерно минут 10-15) на медленном огне.
Завернуть фарш в капустные листы. Сложить в кастрюлю. Подливку протереть через сито - залить ею голубцы. Протомить в духовке 40 минут. Подаю голубцы поливая подливкой, можно еще и со сметаной. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила голубцы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А голубцы с куриным фаршем — это очень вкусно!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Обалденно, вкусно! ildun, вы кудесница!
Ildun, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Еще ни разу не готовила голубцы с капустой и фаршем в духовке, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ildun за прекрасный рецепт!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Коллега приготовила голубцы с куриным фаршем.
Никогда вкуснее голубцы с куриным фаршем не пробовала!!!
Всем советую.
Ildun, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от голубцов с куриным фаршем!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!