Варенный картофель со специями
Этот рецепт мне попался под названием "картофель по-бомбейски", но я почему-то немного засомневалась действительно ли там так готовят картофель, а тем более что Бомбей уже давно не Бомбей, а Мумбаи. Но как бы эта картошка не называлась, она безумно вкусная и ароматная. Любители специй и приправ точно оценят такой вариант! Как-то выкладывали похожий рецепт картофеля с овощами. Любителям гарниров понравится.
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 234 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, на праздник, пост, на день рождения.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Помидор свежий 1 шт.
- Кориандр 1 ч.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Горчица в зернах 1 ч.л.
- Имбирь свежий 1 ч.л.
- Сливочное масло 100 г
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Перец черный молотый 0.5 ч.л.
- Петрушка свежая (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Готовим варенный картофель со специями
Картофель сварить целиком очистив от шкурки, затем остудить и нарезать крупными кусочками.
Разогреть в сковороде масло, добавить куркуму, горчицу в зернах, кориандр и черный перец. Прогреть специи и затем добавить к ним сливочное масло и натертый имбирь.
Кубиками нарезать помидор и немного его обжарить со специями.
В сковороду добавить готовый картофель и измельченную петрушку. Картофель посолить и прогреть 5-7 минут. Можно сразу подавать. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила картофель пай. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Сделала варенный картофель со специями впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, замечательный рецептик, варенный картофель со специями класс!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю варенный картофель со специями в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень понравился этот рецепт варенного картофеля со специями.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте картофеля с баклажанами?
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Легко и вкусно!!!