Картофель по-княжески

Как приготовить картофель по-княжески
Фотография картофеля по-княжески
Общее время 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий 159 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картофель молодой 350-400 г
  • Творог (лучше домашний) 300 г
  • Молоко 100 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Сливочное масло (по желанию) 100 г
  • Петрушка (для подачи)
  • Соль (по вкусу)

Готовим картофель по-княжески

Картофель предварительно сварить до готовности в кожуре. Можно его почистить, а можно оставить так если тонкая шкурка. Готовый картофель разрезать пополам, если крупный, то на 4 части. Форму смазать сливочным маслом и выложить половину картофеля.

Растереть тщательно творог. Я всегда использую домашний. Если вы используете магазинный, то в него следует добавить 100 г сливочного масла. Выложить поверх картофельного слоя творожный и затем сверху выложить оставшийся картофель. Яйца разделить на белки и желтки. Белки нам не понадобятся. Желтки взбить с молоком, добавить соль. Полученной смесью залить картофель.

Рецепт картофеля по-княжески

Разогреть духовку до 200 градусов и запекать картофель 35-40 минут. Подавать блюдо посыпав мелко нарезанной петрушкой и со свежими овощами. Приятного аппетита!

Рецепт картофеля по-княжески

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила картофель с овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
alla76

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

nancuste

Спс)
оч понравилось)

Зоя Аполло

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

itaito

Какая у Вас Фантазия!!!

Рижа Ольга

Я приготовила картофель по-княжески для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А картофель по-княжески не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

saldupa

Попробовала приготовить картофель по-княжески.
Супер!!!
Спасибо nedare1972!
Вы профи!

Лико Стася

Предлагаю попробовать картофель с баклажанами irala.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-baklazhanami. Мне очень нравится.

lyudmila71

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.