Картошка в кефире в духовке
Блюдо по мотивам простой и душевной деревенской кухни вкусное, сытное, непритязательное. Как-то выкладывали похожий рецепт картофеля в духовке с белыми грибами и беконом. Любителям гарниров понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 80 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров , Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Картофель - 1000 г
- Тыква - 200 г
- Кефир - 300 мл
- Растительное масло - 30 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
- Зелень - для подачи
Готовим картошку в кефире в духовке
Тушенный в духовке в кефире картофель самостоятельное блюдо и гарнир к мясу, мясным изделиям, сосискам-колбаскам, птице. Можно приготовить под крышкой на верхнем огне или отправить в духовку. При быстром выпаривании влаги (если картофель все еще остается твердым), подливайте кефир.
Для приготовления картошки в кефире в духовке потребуются продукты по списку.
На сковороде первыми обжариваем репчатый лук и чеснок.
Через минуту добавляем нарезанные кубиками или брусками картофель и тыквенную мякоть. Размешиваем, 2-3 минуты пропитываем маслом.
Посыпаем солью и молотым черным перцем.
Заливаем кефиром, кипятим.
Перекладываем в огнеупорную форму, добавляем лист-два пряного лавра и отправляем на 30-40 минут в раскаленную духовку, держим при температуре 190 градусов.
Подаем приготовленную в духовке картошку в кефире с соленьями и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила жареную картошку с вешенками в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Hangestan, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Рецепт картошки в кефире в духовке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Как же хочется картошки в кефире в духовке!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Hangestan — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно картошка в кефире в духовке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
В выходные сделала жареную картошку с замороженными грибами по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо hangestan, ты меня спасла!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!