Очень оригинальное сочетание сладковатого клюквенного соуса и мясные шарики, - ну кто же устоит? Такие фрикадельки по-чешски в домашних условиях я обычно готовлю на Рождество. Попробуйте, вкуснятина! Как-то выкладывали похожий рецепт фрикаделек с креветками. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт чешской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 127 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол, праздничный обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек , Праздничные рецепты
Сделаем соус. Смешаем клюкву, сахар, мед, 1/4 стакана воды, апельсиновый сок, корицу, мед и перец. Довести до кипения, убавить огонь и кипятить на слабом огне 15-20 минут до легкого загустения.
2. Параллельно сделаем фрикадельки. Хлеб размочим в молоке, добавим к фаршу вместе с остатками молока. Сюда же - зелень, соль, мускатный орех. Перемешаем и формируем фрикадельки.
3. Обжариваем полученные шарики на растительном масле со всех сторон, пока не возьмутся корочкой.
4. А теперь излишки жира со сковороды сливаем, и добавляем наш сладкий чешский соус. Тушим под крышкой на маленьком огне 5-10 минут.
5. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила фрикадельки загадка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Как я уже упоминала, я этот рецепт приготовления фрикаделек по-чешски всегда вспоминаю перед зимними праздниками. Ведь тут такой ароматный, по-зимнему "теплый" и праздничный соус, что устоять невозможно! Кстати, не стоит боятся, что получится слишком уж сладко, - если у вас клюква качественная, то и кислоты она даст достаточно, чтобы ваш соус не превратился в варенье! А теперь расскажу, как сделать фрикадельки по-чешски!
Комментарии к рецепту
Sharafullina_91, замечательный рецепт фрикаделек по-чешски!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Мой самый любимый рецепт фрикаделек по-чешски!!!
Я тоже так готовлю!
Пошла пробовать…)))))
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по фрикаделькам по-чешски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать фрикадельки по-чешски, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за марокканские фрикадельки.
Спасибо, рецептик замечательный
Sharafullina_91, ты сама их придумала рецепт фрикаделек по-чешски?
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду фрикадельки по-чешски.
Обязательно приготовлю!
sharafullina_91, спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю фрикадельки по-чешски.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))