Картофельные драники с шампиньонами и кабачком
Драники по этому рецепту получаются нежными благодаря кабачку, и необычными благодаря грибам, и конечно же, не забудьте добавить чеснок. тогда драники получатся пикантными:) Угощайтесь, друзья. Как-то выкладывали похожий рецепт картофельных драников с мясом. Любителям драников понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт драников
Ингредиенты
- кабачки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 3 дольки
- шампиньоны - 200 г
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 2 щепотки
- растительное масло для жарки - 100 мл
- картофель - 1 ½ кг
Готовим картофельные драники с шампиньонами и кабачком
Картофель, лук, кабачок и чеснок очистить. Картофель и кабачок натереть на терке со средними отверстиями, хорошо отжать сок. Лук и грибы нарезать маленькими кубиками. Чеснок натереть на терке с маленькими отверстиями.
Соединить картофель, кабачок, лук, шампиньоны, чеснок, добавить яйцо, посолить, поперчить, всыпать муку и тщательно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладывать картофельно - кабачковую массу, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Вот какие румяные красавцы у меня получились!
А вот со сметаной! Угощайтесь!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники картофельные с фаршем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Tonya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила картофельные драники с шампиньонами и кабачком…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельные драники с шампиньонами и кабачком — это очень вкусно!
Спасибочки
как раз собралась делать картофельные драники с шампиньонами и кабачком
Офигительно вкусно!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!