Бешбармак в мультиварке
Традиционное блюдо тюркских народов можно приготовить и в мультиварке!
Раньше готовила бешбармак только на плите - долго варила/тушила мясо и овощи, отдельно отваривала лапшу. Но натолкнулась в сети на идею приготовления бешбармака в мультиварке - с минимумом усилий и временных затрат со стороны повара. Очень актуально в будний рабочий день, когда уже нет сил стоять у плиты долго. Попробовала способ и он мне очень понравился! Теперь готовлю бешбармак только так. Как-то выкладывали похожий рецепт бешбармака из говядины. Любителям бешбармака понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 162 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бешбармака , Рецепты в мультиварке
Ингредиенты
Для лапши:
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 6 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Мука - 1.5 стак. (200 мл)
Готовим бешбармак в мультиварке
Мясо вымойте, порежьте на небольшие кусочки.
Лук и морковь почистите. Лук нарежьте четвертинками колец, морковь - брусочками и кружочками.
Мясо и овощи положите в чашу мультиварки, залейте холодной водой (ее должно быть в 2 раза больше, чем продуктов).
Добавьте соль и специи, перемешайте.
Включите режим "Тушение", время выставите 1,5 часа.
Пока тушится мясо с овощами, приготовьте тесто: в миску разбейте яйцо, влейте воду, добавьте соль (1-2 щепотки), перемешайте, после чего всыпьте просеянную муку. Муку добавлять нужно по чуть-чуть - регулируйте ее количество. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто в итоге должно получиться довольно крутым, но все еще послушным.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, который разрежьте на ромбы или треугольники. Пусть тесто слегка подсохнет, а за 15 минут до конца приготовления мяса положите кусочки теста в мультиварку.
Когда прозвучит сигнал окончания программы, бешбармак готов и его можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бешбармак, недавно приготовила бешбармак из баранины по-казахски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Приготовила бешбармак в мультиварке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит бешбармак в мультиварке
спасибо за рецепт…
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт бешбармака в мультиварке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в бешбармаке в мультиварке. Посмотрите еще http://irala.ru/goryachee/beshbarmak/beshbarmak-iz-kuritsy-v-multivarke, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо за рецепт
очень люблю бешбармак в мультиварке