Тирамису с манго
Один из самых удачных вариантов тирамису с манго.
Давно хотела попробовать манго в чистом виде. Раньше ела в составе йогурта, прослойки в тортах и пирожных. А тут решила купить 1 плод и приготовить с ним что-нибудь вкусное. Долго думать не пришлось - в планах было приготовление крема для тирамису. Ну а куда еще использовать крем, как не в самом тирамису? Этот десерт произвел на меня и тех, кто его пробовал, огромное впечатление - тирамису получился ресторанного уровня. Как-то выкладывали похожий рецепт тирамису без яиц. Любителям тирамису понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 224 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тирамису
Ингредиенты
- Печенье Савоярди - 100 г
- Кофе - 150 г
- Манго - 1 шт.
- Коньяк - 1 ст.л.
- Маскарпоне - 250 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 г
Готовим тирамису с манго
Отмерить ингредиенты.
В остывший кофе влить коньяк.
Манго очистить и нарезать небольшими кусочками.
Крем.
Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с сахарной пудрой добела.
Добавить маскарпоне комнатной температуры и перемешать до однородности.
Белки отдельно взбить с солью в крепкую пену.
Аккуратно подмешать взбитые белки в сырную массу.
В креманки выложить немного крема.
Сверху уложить слой печенья, предварительно обмакнув его на 1 секунду в кофе.
Далее разложить кусочки манго.
Снова повторить слой из крема и печенья.
Печенье промазать небольшим количеством крема.
Посыпать кусочками манго. Поставить десерт в холодильник на 3-4 часа.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тирамису, недавно приготовила тирамису. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Дерябина…)
тирамису с манго только начала готовить:)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Дерябина!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Тирамису с манго просто вкусняшка!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Кто-нибудь готовил тирамису с клубникой по этому рецепту? понравилось?
Готовится элементарно)
Очень понравился состав тирамису с манго, все отлично должно сочетаться!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!