Домашнее мороженое без мороженицы
Домашнее мороженое можно запросто приготовить дома и без мороженицы. Достаточно иметь специальную силиконовую формочку. Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего ванильного мороженого в блендере. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 232 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого , Домашние рецепты
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 90 г
- Молоко — 350 мл
- Сливки 20- или 30% — 200 мл
- Ванилин — 1 Щепотка
Готовим домашнее мороженое без мороженицы
Приготовим продукты для мороженого. Молоко предварительно вскипятите. Дайте немного остыть.
2. Переливаем молоко в удобную не подгорающую кастрюлю и ставим на медленный огонь, нельзя доводить его до кипения.
3. Яйца взбиваем с сахаром.
4. В готовую массу всыпьте щепотку ванилина.
5. В горячее молоко тонкой струйкой влейте яичную смесь. Перемешивайте постоянно и варите до загустения, не доводите до кипения, иначе яйца могут свернуться.
6. Снимите с огня, влейте сливки. Перемешайте.
7. Разлейте по формочкам мороженое и поставьте в морозилку на несколько часов.
8. Мороженое готово, приятного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила полезное домашнее мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если у вас нет специальных формочек для приготовления мороженого дома - не беда, можно заморозить мороженое в пластиковом контейнере. Тогда обязательно перемешивайте его каждый час, чтобы масса не застыла одним куском.
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Софья, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Софья, очень интересный вариант домашнего мороженого без мороженицы.:)
Девочки, домашнее мороженое без мороженицы объедение.
Супер рецепт!
Софья, большое спасибо!!!
Это реально наслаждение
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Буду очень рада, если кому рецепт мороженого из щавеля пригодится.
Очень вкусно! Люблю домашнее мороженое без мороженицы!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Большое спасибо так вкусно
Софья, огромное спасибо за домашнее мороженое без мороженицы!
Получилось с первого раза.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!