Как-то выкладывали похожий рецепт безе. Любителям безе понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 338 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт безе , Домашние рецепты, Рецепты в духовке
Как ни крути, а домашняя еда вкуснее магазинной. Особенно это касается пирожных и тортов. Несколько раз покупала магазинное безе, но вкус все равно не такой, как у приготовленных дома. Поэтому я снова к вам с безе приготовленными в духовке, а для большего вкуса безе будет с кремом из сгущенки и сливочного масла.
Для приготовления домашнего безе в духовке нам понадобится.
Обязательно свежие яйца разделяем на белок и желток.
Белок взбиваем с сахаром при помощи миксера до устойчивых пиков.
С помощью кондитерского мешка выкладываем безе на противень. Можно воспользоваться ложкой, если нет специальных инструментов. Размер безе делать не большой, не испекутся быстрее.
И отправляем противень в духовку нагретую до 100 градусов. Время выпекания около 2 часов, зависит от размера пирожных.
Пока безе пекутся, приготовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышности.
Добавить сгущенное молоко и ложку коньяка и снова взбить.
Крем готов. Поставить в холодильник, чтобы он немного загустел.
Готовые безе достать из духовки и охладить.
Берем одну безешку и намазываем ее дно кремом.
Прикрепляем вторую безешку. Получилось двойное безе с кремовой прослойкой.
Так сделать со всеми пирожными безе. Домашнее безе в духовке готово.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить безе, недавно приготовила домашнее безе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашнему безе в духовке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за рецепт!
теперь домашнее безе в духовке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо вам, Катарина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для домашнего безе в духовке уже имеются в наличии.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Готовила по рецепту грибков из безе. Очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить домашнее безе в духовке.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Катарина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашнего безе в духовке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!