Яичница в томатах в духовке
Рецепт помидоров фаршированных колбасой, сыром, зеленью и яйцом с пошаговыми фотографиями. Достаточно простой и оригинальный рецепт семейной закуски.
Такая закуска очень актуальна летом в разгар помидорного сезона. Для этого рецепта лучше выбирать помидоры с тонкими стенками, так как в процессе запекания помидоры пускают достаточно много сока.
Помидоры можно фаршировать любой начинкой, а можно просто вбить в каждый помидор по одному яйцу и, добавив соль и перец, запечь в духовке. В этот раз я взяла небольшие помидоры, я бы даже сказала маленькие, так что если Вы будите использовать крупные томаты, то количество начинки следует увеличить в 1,5 – 2 раза.
Ингредиенты: Помидоры небольшие 8 шт. Колбаса 70 г. Твердый сыр 70 г. Зеленый лук 20 г. Яйцо 1-2 шт. Соль, перец.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20-30 минут. Как-то выкладывали похожий рецепт яичницы в перце. Любителям яичницы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 442 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, праздник, ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт яичницы , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из помидор, Закуски из сыра, Закуски на праздничный стол, Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Помидоры 8 шт.
- Колбаса 70 г
- Твердый сыр 70 г
- Яйцо 2 шт.
- Зеленый лук 20 г
- Соль 1 щепотка
- Черный молотый перец 1 щепотка
Готовим яичницу в томатах в духовке
Срезать верхушку помидора и очистить от семян с помощью чайной ложки. Если томаты неустойчивые, то снизу можно чуть-чуть срезать дно.
Зеленый лук мелко порезать. Сыр и колбасу порезать соломкой или кубиками. Еще сыр можно потереть на крупной терке.
Форму слегка смазать маслом и поместить в нее томаты. На дно каждого помидора кладем немного колбасы.
Затем добавляем немного зелени.
В яйцо добавить соль и перец по вкусу и слегка взбить.
Залить яйцо в помидоры, но не до самого верха. Иначе когда томаты пустят сок, яйцо начнет вытекать через верх.
Сверху кладем сыр. Стараемся что бы начинка заполняла помидоры не полностью
Ставим фаршированные томаты в разогретую духовку. Запекаем при температуре 180-190ºС в течение 15-25 минут. Чем больше помидор, тем дольше он будет запекаться.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить яичницу, недавно приготовила романтическую яичницу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Будем пробовать!
Оля, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сделали, но еще не пробовали!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Девочки, увлеклась яичницей в помидоре. Готовлю каждые выходные.
Оля, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Опачки!
Теперь братик обрадуется яичнице в томатах в духовке!
В общем, яичница в томатах в духовке супер!
Автор-волшебница!!!
Я приготовила яичницу в томатах в духовке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А яичницу в томатах в духовке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, Оля!
яичница в томатах в духовке просто супер.
Все мои подруги делают теперь яичница в томатах в духовке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень красивая и оригинальная подача яичницы в томатах в духовке.
Рецепт супер, спасибо!