Яичница с селедкой
Яичница с селедкой представляет собой свежий утренний бутерброд (в моем понимании). Он - пикантный, сытный, оригинальный. Селедку для такой яичницы можно использовать соленую или маринованную. Как-то выкладывали похожий рецепт яичницы с рыбой. Любителям яичницы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 167 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт яичницы , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из селедки
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Селедка маринованная или соленая — 1/2 шт. (филе)
- Луковица — 1/3 шт.
- Масло сливочное — 20-30 г
- Багет — 2-3 Ломтиков
- Укроп — По вкусу
Готовим яичницу с селедкой
Как приготовить яичницу с селедкой? 1. Селедку нарежьте кусочками.
Луковицу почистите и нарежьте тонкими кольцами. Можно лук не мариновать, но все же советую залить его кипятком, добавить немного сахара и уксуса и оставить на минут 5-10. 3. Ломтики багета или хлеба можно прогреть а духовке или на сковороде без масла. Делать это необязательно. 4. Укроп промойте, просушите бумажным полотенцем и порвите или измельчите достаточно крупно ножом. 5. Яйца в миске взбейте вилочкой. Думаю, солить и перчить яйца не надо, т. к. достаточно вкуса даст селедка. Но, если желаете, можете поперчить. 6. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. 7. Влейте в сковороду яйца и, помешивая, жарьте до готовности на средне-медленном огне. 8. Готовую яичницу вылжите ложечкой на ломтик хлеба, сверху выложите кусочек или пару кусочков селедки, на нее - кольца лука и веточку укропа. Яичница с селедкой готова. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить яичницу, недавно приготовила яичницу по-грузински. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, sasha85!
Ваш рецепт яичницы с селедкой всё-таки самый лучший из всех!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Нямка нямнямка…
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо большое, за рецепт воскресной яичницы! Обязательно приготовлю.
Спасибо! Люблю яичницу с селедкой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
яичница с селедкой-это моя мечта!)))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит яичницу с селедкой.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Обожаю яичницу с селедкой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!