Яичница в перце
Сегодня у меня на завтрак была яичница в перце. Простое блюдо, но смотрится очень красиво и ярко. В этот раз я решила отдельно взболтать 2 яйца и сделать заливку в виде омлета. Можно еще приготовить другим способом: отделить белки от желтков, желтки поместить в перец, а белки за его пределами. Как-то выкладывали похожий рецепт яичницы на луке. Любителям яичницы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 140 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт яичницы , Закуска из лука, Закуска из яиц
Ингредиенты
- Яйца 6 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Молоко 50 мл
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Соль, перец (по вкусу)
- Лук зеленый (для подачи)
- Листья салата (для подачи)
Готовим яичницу в перце
Перец нарезать кольцами, толщиной около 9-10 мм. Удалить семечки.
В сковороде разогреть сливочное масло и выложить на нее кольца перца.
Взбить отдельно 2 яйца, добавить молоко, посолить. В каждое кольцо перца выпустить по яйцу не повредив желток. После этого вылить в сковороду взбитые яйца. Желтки поперчить черным перцем.
Жарить на медленном огне, пока белок станет белого цвета.
Яичницу подать на листьях салата, присыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить яичницу, недавно приготовила романтическую яичницу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я сделала яичницу в перце, все получилось очень даже..!
Юля, спасибо большое!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить яичницу в перце.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт яичницы в перце!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Приготовила вкусно
Больше всего понравился рецепт http://irala.ru/zakuski/yaichnitsa/glazunya-v-pertse. Объедение!!!
Это реально наслаждение
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что яичница в перце превзойдет все ожидания.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Юля