Яичница по-неаполитански
Как-то выкладывали похожий рецепт яичницы в перце. Любителям яичницы понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 140 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт яичницы , Закуска из яиц, Закуска из помидор
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- помидоры - 2 шт.
- моцарелла для пиццы - 100 г
- анчоусы - 4 шт.
- базилик - 2 веточки
- масло оливковое - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ч.л.
- орегано сушеный - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Готовим яичницу по-неаполитански
Анчоусы мелко порезать.
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, выложить анчоусы, посыпать орегано и обжарить на слабом огне.
Помидоры разрезать пополам и ложкой вынуть семена вместе с соком.
Чашечки помидоров нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду с анчоусами, поперчить и перемешать помидоры должны слегка поплыть, но остаться упругими.
Моцареллу нарезать кубиками и выложить в сковороду к помидорам.
Добавить яйца, разболтать вилкой желтки и все перемешать. Готовить без крышки.
Базилик порвать руками и посыпать яичницу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить яичницу, недавно приготовила романтическую яичницу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить яичницу по-неаполитански.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Яичница по-неаполитански просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Danya97, рецепт замечательный, спасибо!
Вот вам еще интересный рецептик деревенской яичницы irala.ru/zakuski/yaichnitsa/derevenskaya-yaichnitsa. Очень довольна.
Брависсимо!
Мой самый любимый рецепт яичницы по-неаполитански!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.