Деревенская яичница
Деревенская яичница - особенное блюдо, сытное и вкусное, наполненное приятными воспоминаниями о бабушке и деревне, о лете. Вариантов его приготовления множество, я думаю у каждого найдется свой любимый рецепт деревенской яичницы. Я расскажу вам как я помню, приступим! Как-то выкладывали похожий рецепт яичницы в мультиварке. Любителям яичницы понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 382 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на завтрак, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт яичницы , Закуска из лука, Закуска из яиц, Красивые рецепты, Закуска из помидор, Рецепты на скорую руку
Ингредиенты
- Крупные яйца — 3 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Зелень — По вкусу
Готовим деревенскую яичницу
Подготовьте продукты, приступим!
2. Картофель очистите от кожуры, промойте под холодной водой, порежьте брусочками. Отправьте в горячее масло и жарьте на среднем огне до полуготовности. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.
3. К почти готовому картофелю добавьте лук, жарьте до готовности. Посолите.
4. Сделайте три углубления, вбейте яйца, посолите, поперчите.
5. Положите колечки помидоров, притрусите зеленью, накройте крышкой и через пару минут снимите с огня, но крышку не открывайте еще несколько минут, чтобы запарились яйца.
6. Деревенская яичница готова!
7. Угощайтесь!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить яичницу, недавно приготовила яичницу по-грузински. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Итак, как приготовить деревенскую яичницу? Очень легко! Пожарьте с луком картошечку, вбейте яйца, положите помидорчики и зелень, и все, сытный и вкусный завтрак на столе. Чтобы картофель во время жарки не терял форму, его нельзя солить, сделайте это в самом конце готовки, ну или хотя бы когда он приобретет корочку и станет пускать сок от соли. А чтобы картофель не стрелял, перед приготовлением обсушите его полотенчиком. Удачи!
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Сделала по вашему рецепту деревенскую яичницу, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Большое спасибо!!!
У zinka70 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Рецептик супер!!:)
Последнее время увлеклась яичницей любимой, моим нравится.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))