Яичница с луком
Яичница с луком готвоится с карамелизированным репчатым луком и зеленым луком. Запах во время приготовления будет стоять такой, что соседи сойдут с ума. Получается вкусная, ароматная утренняя закуска. Как-то выкладывали похожий рецепт яичницы с луком и грудинкой. Любителям яичницы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 190 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт яичницы , Закуска из лука, Закуска из яиц, Красивые рецепты, Вкусные закуски
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 4 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Масло сливочное — 30 г
- Луковица — 1 шт. (небольшая)
- Перышки зеленого лука — 3 шт.
- Петрушка — - По вкусу (для украшения)
Готовим яичницу с луком
Как приготовить яичницу с луком? 1. Луковицу почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите ножом. Петрушку и лук режьте отдельно. 3. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. 4. Выложите в сковороду нарезанный лук и жарьте, пока он не станет золотисто-коричневым. Огонь понизьте до медленного и, периодически помешивая, карамелизируйте лук еще несколько минут. 5. Яйца в миске слегка взбейте с молоком. Добавьте соль, перец и перемешайте. 6. Под сковородой повысьте огонь до среднего, влейте в нее яичную смесь. Жарьте до готовности. Если нужно помешайте деревянной лопаточкой. 7. В уонце приготволения яичницы с луком добавьте нарезанный зеленый лук. Яичницу с сыром надо есть горячую, украсьте ее петрушкой (если хотите) и подавайте. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить яичницу, недавно приготовила яичницу с грибами и луком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Старыш, что так же вкусно.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела яичницу с луком.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Надо будет сделать яичницу в булочке. Должно получиться классно.
Старыш, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Яичница с луком конечно на любителя.
Но понравилось.