Тарталетки с лимонным курдом

Как приготовить тарталетки с лимонным курдом
Фотография тарталеток с лимонным курдом
Общее время 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 555 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Лимон — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Тарталетки — 8-10 шт.

Готовим тарталетки с лимонным курдом

Для начала вымойте лимоны и натрите цедру.

Выложите в небольшой сотейник сахар и цедру, перемешайте как следует.

Из лимонов выжмите сок. Добавьте в сотейник.

В отдельной емкости взбейте яйца. Постепенно выливайте в лимонно-сахарную смесь, взбивая до однородности.

Теперь массу нужно оставить в покое примерно на полчасика.

Подготовьте тем временем тарталетки. Корзиночки лучше всего использовать из песочного теста.

Далее еще раз взбейте крем и отправьте сотейник на огонь. После добавьте сливочное масло, уберите огонь до минимума и томите, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

После того, как он достиг нужной консистенции, его необходимо протереть через сито, чтобы тарталетки с лимонным курдом в домашних условиях были нежными и без комочков.

Немного остудите, распределите по тарталеткам и оставьте в холодильнике на пару часов.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тарталетки, недавно приготовила тарталетки экзотика. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если вы еще на знаете, как приготовить тарталетки с лимонным курдом, тогда обратите внимание на этот несложный рецепт. Процесс не требует особых усилий или навыков, десерт обычно получается без особых проблем. Украсить десерт можно семенами кунжута, мака или зернами киви, а также любимыми ягодами или фруктами, например.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
subbot_72

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Танечка Горбань

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тарталеток с лимонным курдом меня выручил!

itoren2003

Как это должно быть вкусно!!!!

romashkina_93

Синяговская, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Якубова Надежда

А как здесь добавить рецепт в закладки?

oleelonge

Делаю тарталетки с лимонным курдом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Синяговская громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

lesya

Нежно и оригинально!
спасибо, Синяговская!