Домашняя шаурма из баранины
Вкусное, хорошо промаринованное мясо, нарезанное тонкими полосками. Жарится на сковороде. Если есть уличный гриль / мангал, получится еще лучше. Очень хорошо подать с хумусом или натуральным йогуртом, в который добавить побольшое чеснока. Как-то выкладывали похожий рецепт домашней шаурмы с телятиной. Любителям шаурмы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1302 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шаурмы , Легкие рецепты, Закуска из лука, Домашние рецепты, Закуска из помидор, Закуска из огурцов, Домашние закуски
Ингредиенты
- 2 стак. натурального йогурта
- 3 ст.л. лимонного сока
- 3 ст.л. 5% уксуса
- 3 ст.л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 0.5 ч.л. молотой корицы
- 0.5 ч.л. мускатного ореха
- 0.5 ч.л. сухого орегано
- 2 лавровых листа
- 1.5 кг баранины без костей
- 2 ст.л. оливкового масла
- 8 лепешек пита или лаваш
- 2 помидора
- 1 луковица
- свежая мята
Готовим домашнюю шаурму из баранины
Смешать венчиком или вилкой йогурт, 3 ст. л. лимонного сока, оливкового масла и уксуса, чеснок и специи. Сложить в миску (лучше взять миску с плотной крышкой).
С баранины срезать лишний жир, нарезать тонкими полосками, сложить в маринад, перемешать. Убрать в холодильник минимум на 6 часов, или на ночь.
Разогреть в большой сковороде 2 ложки масла, выложить мясо с маринадом, и жарить, часто помешивая, пока баранина не перестанет быть розовой, минут 15-20. Разложить в теплую питу, добавить помидоры, перышки лука и листики мяты.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шаурму, недавно приготовила шаурму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Дорогая engangofr!!!
Приготовила домашнюю шаурму из баранины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Можно еще добавить irala.ru/zakuski/shaurma/domashnyaya-shaurma-v-lavashe. Интересный рецепт.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить домашнюю шаурму из баранины…
Все, начну прямо сегодня!!!
Домашняя шаурма из баранины «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Engangofr, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Таким способом обязательно попробуем приготовить домашнюю шаурму из баранины! спасибо!