Рулет с маком без дрожжей

Как приготовить рулет с маком без дрожжей
Фотография рулета с маком без дрожжей
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 246 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Тесто:

  • Мука - 200 г
  • Сахар - 200 г
  • Куриные яйца - 5 шт.

Начинка:

  • Сахар - 80 г
  • Манка - 60 г
  • Изюм - 40 г
  • Мак пищевой - 100 г
  • Молоко - 300 мл

Для глазури:

  • Сахар - 10 г
  • Какао-порошок - 20 г
  • Сливки - 40 г

Готовим рулет

Рулет будет из бисквитного теста. Процесс приготовления такой:

- яйца разбиваем в глубокую миску, насыпаем сахар, взбиваем с помощью миксера.

- просеиваем в яичную массу муку, перемешиваем венчиком.

- противень выстилаем пергаментом, формируем из него бортик, выливаем тесто.

- выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Корж тонкий, потому выпекается он очень быстро - 15 минут и готово!

- бисквит скручиваем прямо с пергаментом в рулет (работаем с горячим бисквитом - сразу после извлечения из духовки).

Приготовим начинку, пока рулет остывает и принимает нужную форму:

- половину молока кипятим.

- оставшуюся часть молока наливаем в миску, насыпаем сахар, манку, изюм и мак.

- в кипящее молоко вводим содержимое миски и варим до загустения.

Аккуратно разворачиваем рулет, удаляем пергамент, смазываем начинкой и нова сворачиваем.

Смешиваем сливки с какао-порошком и сахаром, подогреваем в микроволновке. Полученной глазурью поливаем рулет.

Режем рулет на порционные кусочки и подаем на стол.

Какой же он аппетитный!

Кушайте с удовольствием!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулет из селедки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
yelvina

Спасибо огромное за рецепт рулета!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

yurrorrou

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Никора Зина

Спасибо за информацию!

kristina71

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

dasha73

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

anyuta

А как же мне хочется уже приготовить.

antonina96

Ongendi1972…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рулет на его работу, чтобы всем похвастаться.

nika71

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО irala.ru/zakuski/rulety/rulet-verochka.

ercutegr1987

Ongendi1972, спасибо за рецепт! Очень люблю рулет!

yanchik

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рулета больше стало.

nancuste

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Нина Хахулина

Очень давно приметила этот рецептик рулета.
Получилось просто чудесно!
ongendi1972 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Кривошея Женя

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

antutr

Попробовала приготовить рулет.
Супер!!!
Спасибо ongendi1972!
Вы профи!