Рулет из цесарки с грибами и сыром

Как приготовить рулет из цесарки с грибами и сыром
Фотография рулета из цесарки с грибами и сыром
Общее время 1 ч 5 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 55 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • филе цесарки — 1 шт.
  • шампиньоны — 150 г
  • лук репчатый
  • майонез — 1 ст.л.
  • сыр — 50 г
  • соль
  • черный перец
  • масло растительное — 3 ст.л.

Готовим рулет

Промываем свежие шампиньоны, очищаем половину луковицы. Нарезаем грибы кусочками, а репчатый лук мелко рубим. Наливаем растительное масло в сковороду, подогреваем его. Перекладываем в сковороду измельченные грибы и лук. Приправляем ингредиенты по вкусу солью и посыпаем черным молотым перцем. Обжариваем грибы до готовности и остужаем.

2. Разрезаем филе цесарки (лучше, чтобы оно было подморожено) вдоль в форме кармашка.

Рецепт рулета из цесарки с грибами и сыром

3. Перекладываем филе на пищевую пленку, накрываем ею и отбиваем, формируя четырехугольник. Убираем верхнюю часть пленки. Отбитое филе смазываем майонезом, присыпаем солью.

Рецепт рулета из цесарки с грибами и сыром

4. Начинку из грибов и лука выкладываем на одну сторону филе. Натираем сыр и присыпаем им грибную начинку. Сворачиваем в рулет.

Рецепт рулета из цесарки с грибами и сыром

5. Перекладываем рулет из цесарки на фольгу. Упаковываем и отправляем в духовку. Запекаем 25 минут, затем разворачиваем фольгу и продолжаем запекать еще 15 минут.

Рецепт рулета из цесарки с грибами и сыром

6. Аппетитный рулет из цесарки с грибами и сыром готов. Приятного аппетита!

Рецепт рулета из цесарки с грибами и сыром

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила кабачковый рулет с сыром и ветчиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
upofas1974

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рулета!

ksyukha

Fedoseev_82, это просто волшебный рецепт рулета!

nommilit

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

lesya79

Рулет для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Анюша Графонкина

Огромное Вам спасибо!!!
рулет — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

dolgova_86

Спасибо, fedoseev_82 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

toma70

Этот рецепт чем-то похож на рулетик irala.ru/zakuski/rulety/rulet-verochka. Я правильно поняла?

kalina_77

Fedoseev_82, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

round1982

Fedoseev_82, рецепт рулета ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

zaprudskikh_79

Рецепт просто бомба!!!!
рулет готовить просто и не долго!

lyalya

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

luiza

Очень красиво! И вкусно!