Рулет из лаваша с семгой
Рулет из лаваша с семгой очень просто и быстро готовится. Отличная холодная закуска! Такой рулет можно хранить в холодильнике, а на приготовление уйдут считанные минуты. Поехали! Как-то выкладывали похожий рецепт рулета из лаваша с ветчиной и плавленым сыром. Любителям рулетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 647 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов , Закуска из лука, Закуски из сыра, Закуска из огурцов, Закуски из рыбы, Закуски из лаваша
Ингредиенты
- Лаваш — 1 шт.
- Копченый или соленый лосось — 400-450 г
- Лук-шнитт — - По вкусу
- Укроп — пучок По вкусу
- Лимон — 1/2 шт. (понадобится сок)
- Перец черный — - По вкусу
- Творожный сыр — 300 г (Филадельфия, Сваля или др.)
- Йогурт натуральный — 100 мл (обезжиренный)
- Корн, руккола или другой салат (пучок) — пучок По вкусу
Готовим рулет
Всю зелень промойте и просушите на кухонном или бумажном полотенце. Мелко нарежьте укроп, шнитт-лук. Корн можно порвать, если соцветия большие. Семгу разотрите вилкой.
2. Добавьте к семге нарезанную зелень, сок лимона, перец, сыр и йогурт. Перемешайте начинку рулета до однородной консистенции.
3. Полученной смесью смажьте лаваш, выложите свежий салат и заверните трубочкой. Затем оберните фольгой, пергаментной бумагой или пищевой пленкой. Охладите и подавайте.
4. Если используете большой лаваш, то рулет нарежьте. А если у вас - пита, то подайте порционно, не нарезая. Рулет из лаваша с семгой готов! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила грибной рулет из лаваша. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рулет из лаваша с семгой можно приготовить каждый раз по-новому, используя разные приправы и зелень. Мне нравится более свежий вариант рулета - с салатом. Корн или полевой салат смягчит вкус семги, кресс-салат или руккола придаст дополнительный вкус. Можно использовать и самый обычный зеленый салат, предварительно его измельчив. Подойдет сюда и шпинат. Семгу можно использовать соленую или копченую. А йогурт можно не добавлять. Следите за тем, что начинка не была жидкой. Готовый рулет надо свернуть, плотно обернуть пищевой пленкой или фольгой и положить в холодильник на 30 мин. Затем надо нарезать и подавать. Такая закуска отлично подойдет для фуршета, праздника на природе, ее удобно брать с собой. Очень красиво выглядят кусочки нарезанного рулета из лаваша с семгой, нанизанные на длинные деревянные палочки. Успехов в приготовлении!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
А я сделала рулетик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Это какой-то шедевр!!!
irinasafonova, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я сделаю на Новый год!
Несу свеженькое! Рецепт рулета, обязательно к ознакомлению).
За рецепт спасибо
Очень, очень, очень вкусно!!!
Я тоже заприметила рулет, да пока еще руки не дошли.