Роллы с угрем, авокадо и огурцом
Подавать такие роллы нужно с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Как-то выкладывали похожий рецепт роллов с огурцом. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1225 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Закуска из огурцов, Закуски из рыбы, Закуски с икрой, Закуска из авокадо
Ингредиенты
- рис для суши - 250 г
- угорь копченый - 300 г
- авокадо - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- икра летучей рыбы - 50 г
- лист нори из морских водорослей - 3 шт.
- уксус рисовый - 2 ст.л.
- сливовый ликер - 1 ст.л.
Готовим роллы с угрем, авокадо и огурцом
Рис высыпать в кастрюлю, залить 1/2 л кипятка и отварить до готовности.
Когда рис сварится, влить рисовый уксус, сливовый ликер, перемешать и дать жидкости немного выпариться, затем снять рис с огня и остудить.
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими полосками.
Огурец нарезать тонкими полосками.
Угря порезать длинными кусочками.
Коврик для суши обернуть несколько раз пищевой пленкой, выложить на него тонкий слой риса и утрамбовать его, сверху поместить лист нори ворсистой стороной к рису и прижать руками.
На край листа нори выложить немного огурца, авокадо и угря, свернуть плотный рулет, прижимая его руками после каждого оборота.
Переложить рисовый рулет с коврика на рабочую поверхность и намазать икрой, а затем порезать на порции.
Так же сделать остальные роллы.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила роллы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит роллы с угрем, авокадо и огурцом.
Большое тебе спасибо, ongangi, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо огромное за рецепт роллов с угрем, авокадо и огурцом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ongangi, это просто волшебный рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Девочки, вот отличная тема роллы с огурцом, курицей и тофу irala.ru/zakuski/rolly/rolly-s-ogurtsom-kuritsei-i-tofu. Заглядывайте.
Ongangi, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Делала роллы с угрем, авокадо и огурцом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
По совету коллеги приготовила этот роллы с угрем, авокадо и огурцом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Vkysno, spasibo.
Сегодня приготовила роллы с угрем, авокадо и огурцом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!