Роллы с огурцом, курицей и тофу
Роллы с огурцом, курицей и тофу – это блюдо для новичков, которые хотят научиться готовить японское блюдо, но не хотят покупать дорогие морепродукты.
Если в ресторанах вы заказывали роллы, то представляете, какими они должны быть на вкус. Курица идеально подходит для начинки, хорошо сочетается с рисом и всегда продается в магазинах.
Нет нужды искать какие-то труднодоступные ингредиенты, поэтому роллы с курицей может приготовить любой.
Сегодня приготовим роллы рисом наружу, но это довольно просто, я вас уверяю. Ловкость рук и вы все сделаете без единого промаха, главное не бояться.Что полезного в роллахКурица - прекрасный источник белка, который, в свою очередь, является основным строительным материалом для наших мышц.В состав роллов входит рис, а его считают лучшим средством, выводящем соль из организма.Роллы как правило заворачивают в сушеные водоросли под названием Нори, они очень богаты йодом.
Попробуйте приготовить вкусные и простые роллы с огурцом. Как-то выкладывали похожий рецепт роллов с огурцом. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 1240 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, праздник, ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Закуска из огурцов, Закуски на праздничный стол, Закуски из курицы, Закуски с икрой
Ингредиенты
для начинки
- Сыр тофу 100 г
- Свежий огурец 1 шт.
- Куриное филе 150 г
для риса
- Рис для суши 300 г
- Вода 500 мл
- Сахар 2,5 ч.л.
- Соль 1,5 ч.л.
- Рисовый уксус 2,5 ст.л.
дополнительно
- Нори лист 4 шт.
- Маринованный имбирь 30 г
- Соевый соус 50 мл
- Икра тобико черная 2 ч.л.
Готовим роллы с огурцом, курицей и тофу
Сварить рис с добавлением воды. Воду довести до кипения и насыпать туда рис. Подождать 10-15 минут. Снять с огня, накрыть полотенцем и дать воде полностью впитаться, а рису дать остыть. Детальный рецепт как варить рис для суши.
Смешать рисовый уксус с сахаром и солью. Прогреть на тихом огне и размешать.
Полить слегка теплый рис уксусной заливкой, размешать аккуратно, чтобы рис хорошенько пропитался.
Нарезать огурцы удлиненными полосками.
Нарезать сыр вдоль на полоски.
Сварить куриное филе, остудить и нарезать его полосками вдоль волокон.
На коврик из бамбука положить лист нори шершавой стороной вверх. Чтобы не испачкать бамбуковый коврик, оберните его два раза в прозрачную пищевую пленку.
Скатать шарик риса, примерно с небольшой кулачок.
Разровнять рис равномерно на листе нори, оставляя внизу пару сантиметров пустого места.
Быстро, одним движением перевернуть лист нори рисом вниз. Выложить начинку из курицы, огурцов и сыра на тот край, где рис был полностью выложен до края.
Скрутить бамбуковым ковриком рулет, чтобы свободный край нори закрепил роллы.
Сверху украсить икрой тобико.
Смоченным в воде чистым ножом нарезать роллы.
Подавайте роллы с огурцом, курицей и тофу вместе с соевым соусом и маринованным имбирем.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила блинные роллы с курицей и оливками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик роллов с огурцом, курицей и тофу!!!
Муж был в восторге.
роллов с огурцом, курицей и тофу, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ksyusha84! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо!
роллы с огурцом, курицей и тофу теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Можете прокомментировать роллы с креветками и огурцом?
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю роллы с огурцом, курицей и тофу.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта роллы с огурцом, курицей и тофу!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
А у меня роллы с огурцом, курицей и тофу прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ksyusha84, спасибо за рецептик!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!