Роллы гонконг с угрем по-домашнему

Как приготовить роллы гонконг с угрем по-домашнему
Фотография роллов гонконг с угрем по-домашнему
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 146 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • угорь 100 г
  • икра красная 50 г
  • сыр сливочный 20 г
  • кунжут 5 г
  • водоросли нори 2 шт.
  • авокадо 1 шт.

Готовим роллы гонконг с угрем по-домашнему

Намотать пленку вдоль палочек, необходимо сделать приблизительно семь оборотов. Сделать надрезы, чтобы выпустить после намотки воздух. Скрутить коврик. Смазать коврик сыром, чтобы не прилип ролл. Уложить лист нори, сверху разложить рис тоненьким слоем, чтобы он на полтора сантиметра выступал. Чтобы рис был мягким и не разваливался, он должен быть теплым. Внутреннюю часть намазать сыром.

Равномерно разложить начинку. Начинать сворачивать ролл следует с конца свободного от риса. Сразу может не очень хорошо получиться, все придет с опытом. Придать форму квадрата, сильно прижимать не нужно, чтобы не вылезла начинка. Скрутить ролл, затем в противоположную сторону завернуть хвостик с рисом. Снова сформировать форму квадрата.

Сформировать форму треугольника, на верхний уголок положить рыбу. Ее желательно нарезать из целого куска, чтобы длина совпадала с шириной листа нори. Сверху посыпать кунжутом. Нарезать роллы Гонконг с угрем, желательно делать это японским ножом, смоченным предварительно водой. Приготовить васаби, можно из смешанного с водой сухого порошка. Чтобы сбить вкус от прошлого блюда, использовать имбирь.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила роллы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
pionerskaya_96

Спасибо за рецепт!

and032

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Деменко Антонина

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

semennikova_89

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ukhan_73

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Серебровская Люда

А как же мне хочется уже приготовить.

lyudochka

Engangofr, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт роллов гонконг с угрем по-домашнему.

zinka

Вкуснее чем роллы из лаваша?

itaito

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

sofya

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!