Роллы из дайкона с огурцом и авокадо

Как приготовить роллы из дайкона с огурцом и авокадо
Фотография роллов из дайкона с огурцом и авокадо
Общее время 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 426 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 2 средних дайкона
  • 2 средних огурца
  • половина большого авокадо
  • 1/2 стак. тыквенных семечек
  • большой пучок кинзы
  • 2 пера зеленого лука
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сока лайма или лимона иеще немного для подачи
  • 1/2 ч.л. морской соли
  • свежемолотый черный перец

Готовим роллы из дайкона с огурцом и авокадо

Положите тыквенные семечки, листья кинзы от половины пучка, зеленый лук исоль вчашу блендера иизмельчите до грубой массы. Постепенно добавьте оливковое масло илимонный сок, влейте 1-2ч. л. кипяченой воды ипродолжайте взбивать, пока увас не получится паста. При необходимости приправьте солью иперцем.

Очистите дайкон инарежьте тонкими пластинами, лучше всего это сделать при помощи терки-мандолины или специальной насадки для терки.

Очистите огурцы от кожицы. Еслисемена крупные, удалите ихпри помощи чайной ложки. Нарежьте огурцы брусочками длиной примерно на 1-1,5 см больше, чемширина пластин дайкона.

Авокадо очистите инарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните ломтики авокадо лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Рецепт роллов из дайкона с огурцом и авокадо

Положите перед собой пластину дайкона на рабочую поверхность исмажьте небольшим количеством зеленого соуса. Скраю надайкон положите 3-4 брусочка огурца, ломтик авокадо инесколько веточек кинзы. Придерживая овощи, приподнимите пластину дайкона исверните рулет. Закрепите конец шпажкой ивыложите рулетик на блюдо срезом вниз. Таким образом сверните все рулеты. Подавайте сразу же, сбрызнув рулетики соком лимона или лайма.

Рецепт роллов из дайкона с огурцом и авокадо

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила роллы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
roza91

Я сделала роллы из дайкона с огурцом и авокадо, все получилось очень даже..!
sasha, спасибо большое!!

gance

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
роллы из дайкона с огурцом и авокадо-это моя мечта!)))

Деменко Антонина

Отлично. Очень понравилось.

pimise1997

Роллы из дайкона с огурцом и авокадо просто вкусняшка!!!

butrym_70

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Серебровская Люда

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Люда Нарожная

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в роллах из дайкона с огурцом и авокадо. Посмотрите еще роллы из лаваша, надеюсь, что рецепт не разочарует.

atentedes

Спасибо за вкусный и красивый рецепт роллов из дайкона с огурцом и авокадо!

Надежда Топал

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!