Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром
Куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром - это настоящий деликатес, который каждый способен приготовить в домашних условиях. Менее часа стараний - и аппетитнейшее блюдо на столе! Как-то выкладывали похожий рецепт роллов с сыром, семгой и креветками. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт австрийской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 686 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Рецепты на ужин, Закуски из сыра, Закуски из курицы, Закуска из капусты, Фаршированные закуски
Ингредиенты
- Куриная грудка — 900 г
- Брокколи — 320 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец чили молотый — 1 ч.л.
- Паприка молотая — 2 ч.л.
- Перец сычуанский (китайский, японский) — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Плавленый сыр — 50 г
- Подсолнечное масло рафинированное — 30 мл
- Молоко — 125 мл
- Перец черный горошком — 4 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Бульон куриный — 125 мл
Готовим куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром
Кусочки куриного филе нужно положить между двух полиэтиленовых пленок и хорошенько отбить. Курица должна стать очень тонкой. Но не перестарайтесь и не порвите мясо:)
Брокколи отвариваем в подсоленной кипящей воде примерно 5 минут, потом окатываем ледяной водой и отставляем.
Куриное мясо щедро натираем специями.
Берем самый обыкновенный плавленый сырок.
Нарезаем его на небольшие кубики и выкладываем на край куриного мяса.
Поверх сыра выкладываем несколько столовых ложек брокколи.
Сворачиваем курицу в ролл, сразу же закрепляем зубочистками, чтобы не развалилась. Кладем роллы по очереди в сковороду с растительным маслом, обжариваем 1-2 минуты с каждой стороны.
Форму для выпекания слегка смазываем маслом. Выкладываем в нее немного обжаренные роллы швом вниз. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
Пока роллы запекаются - приготовим соус. Смешиваем молоко, куриный бульон, измельченный чеснок и специи. Выливаем в сковороду, где обжаривались роллы, и варим до загустения.
Готовые роллы достаем из духовки, поливаем приготовленным соусом и подаем. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила куриные роллы с черносливом в беконе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Насколько я знаю, данное блюдо является весьма популярным в Австрии. Как бы то ни было, могу сказать точно - блюдо получается очень вкусным и оригинальным и нравится без исключения всем, кого я им угощала. Остренькие перцы прекрасно сочетаются с нежным сыром, а куриное филе дополняет эту вкусовую гамму и насыщает желудок. Отлично идет под вино - причем как под белое, так и под красное. Надеюсь, рецепт и блюдо вам придутся по душе. Желаю удачи в приготовлении!:)
Комментарии к рецепту
Я приготовила куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Удобная у вас инструкция по приготовлению куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром получилась
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Bernar_89! Спасибо за рецепт!
куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
С фото, да еще и пошагово как роллы из лаваша.
Не умею готовить в принципе вообще, а куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром съели за один присест!
Очень люблю куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Bernar_89, я только смотрела рецепт, но уже хочу куриные роллы, фаршированные брокколи и сыром приготовить!
Спасибо за рецепт куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Отличный вариант приготовления куриных роллов, фаршированных брокколи и сыром.
Обязательно воспользуешься рецептом!