Паштет из чечевицы с печеным перцем
Как-то выкладывали похожий рецепт паштета из авокадо. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 378 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Вкусные закуски
Ингредиенты
- Перец сладкий (красный) 3 шт.
- Чечевица красная 1 стак.
- Пастернак (корень) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Шалот 2 шт.
- Масло подсолнечное 20 мл
- Масло виноградных косточек 20 мл
- Паприка молотая 1 ст.л.
- Паприка (копченая) 1 ст.л.
- Пажитник зерновая смесь (молотый) 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Готовим паштет из чечевицы с печеным перцем
Восторг для веганов.
Этот яркий паштет из чечевицы и печеного перца оценят все адепты ЗОЖ и ПП.
Очень пряно и сытно - и пост, и полезный перекус с такой закуской будет легким и вкусным.
Красный сладкий перец обернуть в плотный слой фольги, запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Запеченному перцу дать пропотеть в герметичном контейнере или в целлофановом пакете, с филе перца кожицу снять, удалить семечки, сок собрать.
Красную чечевицу залить холодной водой и разварить почти до состояния пюре.
Шалот мелко порубить, морковь и пастернак натереть на средней терке - спассеровать овощи в масле виноградной косточки, в конце добавить тертый чеснок, перемешать и тут же убрать с огня, чтобы чеснок не потерял свою душистость.
В чашу блендера сложить чечевицу, болгарский перец и овощи - взбить в паштет.
Готовый постный паштет приправить молотой и копченой паприкой, пажитником.
Для подачи полить ароматным подсолнечным маслом.
Подавать с тостами, крекерами и свежей зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет из чечевицы с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Восторг для веганов. Этот яркий паштет из чечевицы и печеного перца оценят все адепты ЗОЖ и ПП. Очень пряно и сытно - и пост, и полезный перекус с такой закуской будет легким и вкусным.
Комментарии к рецепту
Приготовила паштет из чечевицы с печеным перцем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать паштет из чечевицы с печеным перцем на её день рождения:)))
opasno_96, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Паштет из чечевицы с печеным перцем «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Opasno_96, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо, попробую приготовить паштет из чечевицы с печеным перцем супругу по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
А я рискнула приготовить паштет из скумбрии для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Девочки, паштет из чечевицы с печеным перцем объедение.
Супер рецепт!
opasno_96, большое спасибо!!!