Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадных рулетиков. Любителям омлета понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 95 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из помидор, Легкие закуски
Зеленый лук мелко порезать.
Яйца взбить, а затем пропустить через сито, чтобы удалить нежелательные комочки, и смешать с зеленым луком.
На предварительно разогретую маленькую сковороду вылить 1/12 часть яичной массы, распределить ровным слоем, как блинчик, и готовить на среднем огне. Когда края омлета начнут светлеть, перевернуть на другую сторону. Сделать таким образом 12 порций.
Лук-шалот почистить и тонко нарезать.
Чеснок тоже почистить и мелко порубить.
В большой сковороде разогреть бульон и тушить на среднем огне чеснок и лук-шалот до прозрачности, время от времени помешивая.
Помидоры, удалив семена, нарезать кубиками.
Кинзу мелко порубить.
Мясо цыпленка пропустить через мясорубку, выложить в сковороду к луку и чесноку и готовить еще 8 минут, постоянно помешивая.
Добавить мед, соевый соус и нарезанные помидоры, приправить перцем и тушить на слабом огне, пока жидкость не выпарится. Если получится слишком сухо, влить немного бульона.
Добавить кинзу, все перемешать и снять с огня.
Положить начинку на готовые омлеты и свернуть трубочкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила рулетики из лаваша. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила рулетики из омлета…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Полина, замечательный рецепт рулетиков из омлета!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Выглядит очень аппетитно
Полина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
рулетики
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Как же хочется рулетиков из омлета!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Для рулетиков из омлета вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.