Куббургер

Для томатного соуса разрезать один помидор, удалив то место, где он крепился к плодоножке, и измельчить в блендере. Второй помидор превратить в томатный сок. Положить результаты в сотейник и довести до кипения. Добавить табаско, сахар, уксус, перец чили, молотый черный перец и соль. Готовить еще пять минут на медленном огне, после чего остудить.

Обжарить на гриле или на сковороде кусок свинины (шейная часть). Готовому мясу дать отдохнуть.

Для салата натереть морковь, добавить к ней мелко нарезанную капусту и домашний майонез, стабилизировать вкус солью и перемешать.

Свинину мелко нарезать и собрать бургер: булку разрезать, обе половины намазать томатным соусом, на одну выложить морковно-капустный салат, на него мясо, лист салата (или сначала мясо, а потом салат из моркови и капусты как угодно) а сверху уложить вторую половину булки. Подавать с жареной картошкой.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бургеры, недавно приготовила бургер бык с говядиной и сальсой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.