Японский чизкейк с повидлом
Как-то выкладывали похожий рецепт японского чизкейка. Любителям повидла понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 63 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт повидла
Ингредиенты
- сыр филадельфия 250 г
- сахар 140 г
- молоко 100 мл
- мука 60 г
- масло сливочное 50 г
- крахмал 20 г
- яйца 6 шт.
- сок лимона 1/2 шт.
- повидло сливовое 5 ст.л.
- водка сливовая 2-3 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль 1 щепотка
- сахарная пудра
Готовим японский чизкейк с повидлом
Достать из холодильника заранее сыр и масло, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Отделить белки и взбить, всыпать сахар, чуть соли. Положить в миску сливочный сыр, добавить масло, перемешать миксером на низких оборотах в однородную массу. Влить во время взбивания сок лимона, добавить по одному желтки яиц, перемешать.
Добавить молоко, все смешать в однородную массу, всыпать муку и крахмал, аккуратно перемешать. Порциями к смеси добавить белки, осторожно перемешать все снизу вверх. Подготовить форму, положить пергамент, обернуть несколькими слоями фольги. Заполнить форму тестом, поставить на противень с высокими бортиками, залить в него горячую воду, чтобы она доходила до половины высоты формы, поставить на час в прогретую до 150 градусов духовку.
Достать из духовки, вынуть из формы, дать хорошо остыть, присыпать сахарной пудрой. Повидло из сливы прогреть на небольшом огне, добавить сливовую водку перемешать, полученной пропиткой полить верх десерта. Разрезать японский чизкейк с повидлом лучше только после полного остывания, а еще лучше после часа пребывания в холодильнике.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить повидло, недавно приготовила булочки с повидлом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, японский чизкейк с повидлом сказка!
Очень, очень, очень вкусно!!!
irala.ru/zagotovki/povidlo/palchiki-s-povidlom готовила, а вот японский чизкейк с повидлом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.