Булочки с повидлом
Хорошая булочка с повидлом - настоящее произведение искусства. Она румяная, воздушная, с умопомрачительным ароматом Как-то выкладывали похожий рецепт блинчиков с повидлом. Любителям повидла понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 192 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник. Рецепт булочек с повидлом относится к ову-лакто. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт повидла
Ингредиенты
Для посыпки
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сливочного масла
Для смазывания
- 1 яйцо
- 3 ст.л. молока
- 1 ст.л. сахара
Готовим булочки с повидлом
Просейте вмиску муку, добавьте сахар, соль исухие дрожжи. Растопите сливочное масло. Сделайте вцентре углубление. Подогрейте молоко до 38С. Разбейте яйца вмисочку иперемешайте, добавьте вмолоко ивылейте вцентр мучной смеси.
Замесите тесто деревянной ложкой, затем добавляйте по 1ст. л. сливочного масла ипродолжайте замешивать руками (около 10мин). Готовое тесто не должно прилипать крукам.
Скатайте тесто вшар, положите вмиску, накройте пищевой пленкой иоставьте дляподъема на 1ч. Подошедшее тесто обомните иоставьте для второго подхода, 45мин
Разделите тесто на маленькие шарики весом около 35г. Прикройте их полотенцем илипленкой, чтобы тесто не заветрилось, пока выработаете.
Раскатайте шарик втонкий пласт овальной формы. Мысленно разделите пласт пополам подлинной стороне. На одну половину выложите повидло инакройте второй половиной.
Защипните края. Увас получится толстенький жгут. Свяжите его узлом.
Застелите противень пергаментом иприсыпьте сухарями. Выложите на противень булочки, накройте полотенцем иоставьте на 30мин
Разогрейте духовку до 175С. Смешайте яйцо, молоко исахар исмажьте булочки.
В миске смешайте муку, сахар имасло до состояния мелкой крошки. Посыпьте крошкой булочки ипоставьте вразогретую духовку. Выпекайте до золотистого цвета, 25-30 мин
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить повидло, недавно приготовила пончики с повидлом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту булочки с повидлом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Рецепт просто бомба!!!!
булочки с повидлом готовить просто и не долго!
Не умею готовить в принципе вообще, а булочки с повидлом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
булочки с повидлом съели за один присест!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант булочек с повидлом
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо большое, за рецепт пальчиков с повидлом! Обязательно приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт! булочки с повидлом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!