Плечо ягненка на гриле
Плечо ягненка, приготовленное на гриле, вызовет у вас массу положительных эмоций. Мясо получится сочным и ароматным - просто пальчики оближете. Замариновать плечо надо на ночь, рассчитайте время! Как-то выкладывали похожий рецепт лаваша на гриле. Любителям лечо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 840 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 252 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, семейный ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лечо , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- Плечо ягненка — 2 шт.
- Чеснок, головки — 2 шт.
- Розмарин свежий, пучок — 1 шт.
- Сушеный чили — 3 шт. (можно выбрать из других видов острых перцев)
- Мед — 4-6 ст.л.
Готовим плечо ягненка на гриле
Замочите чили в миске с водой.
2. Почистите чеснок, промойте розмарин. Измельчите розмарин и чеснок ножом.
3. Натрите плечо рубленым чесноком с розмарином.
4. Когда чили размякнет, порубите его также.
5. Измельченный чили смешайте с медом.
6. Смажьте плечо ягненка медом с чили.
7. Плечи заверните в пластиковый пакет или пищевую пленку и отправляйте в холод на ночь мариноваться.
8. Выпекать плечо ягненка надо на медленном огне гриля в течение 90 минут, переворачивая, не протыкая мясо.
9. Плечо ягненка на гриле готово! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лечо, недавно приготовила пиццу на гриле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Правильно приготовленное плечо ягненка на гриле - безумно вкусное. Мясо должно быть свежим, а запекать плечо лучше на небольшой огне. Мариновать плечо ягненка в розмарине, чесноке, чили и меду рекомендую не меньше ночи, а еще лучше - сутки.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим плечо ягненка на гриле, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Костина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень красиво! И вкусно!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить irala.ru/zakuski/shaurma/dachnaya-shaurma-na-grile. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо Костина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит плечо ягненка на гриле.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Столько нового узнала про плечо ягненка на гриле!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт плеча ягненка на гриле!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!