Быстрое слоеное тесто
Почему бы не приготовить отличное быстрое слоеное тесто дома? Приготовленное по этому рецепту, тесто получается довольно нежным. Из него можно испечь много вкусностей:) Попробуйте и будете довольны. Как-то выкладывали похожий рецепт слоеного теста со сгущенкой. Любителям теста понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 228 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста , Рецепты на скорую руку
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Сливочное масло — 250 г (замороженное)
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 3/4 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Уксус 3% — 1 ст.л. (или 5 капель 9%)
Готовим быстрое слоеное тесто
В миску насыпаем муку и туда же натираем на крупной терке сливочное замороженное масло. Чтоб масло не таяло, руки периодически охлаждайте в холодной воде, а масло опускайте в муку.
Периодически перемешивайте масло и муку, чтобы масло не слипалось.
В мерном стакане взбиваем немного яйцо, добавляем соль и уксус. Уксус добавляется, если тесто вы делаете про запас. Если будете печь в тот же день, когда делаете тесто - уксус не нужен.
Доливаем холодной воды в яйцо, так чтоб всей жидкости получилось 250 мл.
Выливаем жидкость в смесь муки и масла.
А теперь быстро замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пекарскую бумагу и отправляем охлаждаться в холодильник на 2 часа.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тесто, недавно приготовила песочное тесто без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Слоеное тесто в домашних условиях приготовить по этому рецепту легко даже новичку в кулинарном деле. Со слоеным тестом не очень люблю возиться, но все таки иногда приходиться баловать своих близких вкусной выпечкой. И на выручку всегда приходит быстрое слоеное тесто - это колоссальная экономия времени. Для работы нам необходимы очень холодные продукты, то есть сливочное масло должно быть замороженным в морозилке, мука и яйцо охлаждены в холодильнике, вода со льдом или просто охлажденная в холодильнике, руки обязательно периодически охлаждаем в холодной воде. Ну вот и все нюансы, а как приготовить быстрое слоеное тесто я рассказал и показал в рецепте.
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но быстрое слоеное тесто, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Быстрое слоеное тесто просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А на приготовление быстрого слоеного теста меня вдохновил рецепт слоеного теста бездрожжевого на сковороде irala.ru/vypechka/testo/sloenoe-testo-bezdrozhzhevoe-na-skovorode. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Огооо спасибо девочки.
Делала быстрое слоеное тесто на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибочки :)
Только что доела быстрое слоеное тесто!!! очень вкусно!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, dariya83, что так же вкусно.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!