Творожные сочники с творогом
Превосходный рецепт выпечки с творожной начинкой! Вкусно и просто!
Сочники с творогом - это удивительно вкусная, но, к сожалению, не так уж распространенная еда, которую нечасто встретишь на кухонном столе. Я думаю это большое упущение, и если вы еще не пробовали сочников, то вот вам кулинарный рецепт, думаю, вам понравится. Как-то выкладывали похожий рецепт вафель творожных. Любителям сырников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 307 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 2.5 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Сметана - 4 ст.л.
- Сливочное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сода пищевая - по вкусу
Для начинки:
- Мука - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Творог - 170 г
- Яичные белки - 1 шт.
Готовим творожные сочники с творогом
Просейте два стакана муки, объедините их с содой. Затем смешайте сахар, соль и сметану, после перемешивания вбейте яйцо и обработайте массу миксером. Потом добавьте туда размягченное масло, просеянную муку и замесите тесто, которое затем раскатайте в пласт.
Далее вырежьте из этого пласта кругляши. Диаметр - приблизительно 10-12 см.
Теперь начинка: белок взбиваем с сахаром, добавляем творог (предварительно протереть), сметану и муку. На каждый кусочек теста положите чайную ложку начинки, соединить половинки, смазать сочники яичным желтком и определить в духовку на 30-40 минут при большой температуре (220-230 градусов).
Приятного аппетита! Сочники могут стоять без холодильника несколько дней, но чаще всего их съедают за раз!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырники, недавно приготовила творожные вафли. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я творожные сочники с творогом готовить...
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Приготовила творожные сочники с творогом.
Обалденно вкусно!
Trukhan_88, спасибо за прекрасный рецепт! творожные сочники с творогом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Творожные сочники с творогом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вот вроде бы тоже блюдо
мини-сочники.
Потрясающий рецепт творожных сочников с творогом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!