Шарлотка в сметанной заливке
Предлагаю испечь вкуснейшую шарлотку с яблочной начинкой и сметанной заливкой. Получается очень нежный пирог! Как-то выкладывали похожий рецепт шарлотки. Любителям шарлотки понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 187 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник. Нам понадобится духовка / духовой шкаф, миксер. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт шарлотки , Шарлотка с яблоками
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 1/2 стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сметана - 8 ст.л.
- ванилин - 1 г
- яблоко - 4 шт.
- мука - 3 стак.
- соль - 1 щепотка
- крахмал - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 1 пакет
Готовим шарлотку в сметанной заливке
Яблоки нарезать дольками. Смешать с 3 ст. л. сахара. Припустить на небольшом огне (не разваривать). Дать остыть.
1 яйцо взбить с 1/2 стакана сахара, солью и ванилином.
Добавить 2 ст. л. сметаны и масло (мягкое).
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Замесить тесто.
Сделать заливку. В чашке смешать 2 яйца, 2 ст. л. сахара, ванильный сахар, 6 ст. л. сметаны и крахмал.
Охлажденное тесто разделить на две неравные части. Большую часть теста распределить руками по форме для выпечки, сформировать бортики. Вылить заливку, поверх распределить яблочную начинку.
Меньшую часть теста раскатать в тонкий пласт. При помощи фигурной вырубки сделать сердечки и выложить их поверх заливки с яблоками.
Выпекать в горячей духовке при 180C 40 минут до румяного верха. После того как остынет, присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шарлотку, недавно приготовила шарлотку без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шарлотку в сметанной заливке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Когда в первый раз попробовала шарлотку в сметанной заливке, мне не понравилось.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шарлотку в сметанной заливке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шарлотку в сметанной заливке, оценили.
Шарлотка в сметанной заливке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
французская шарлотка гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Шарлотка в сметанной заливке конечно на любителя.
Но понравилось.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Какая вкусняшка!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шарлотка в сметанной заливке.
Всем рекомендую.