Шарлотка с вишней

Как приготовить шарлотку с вишней
Фотография шарлотки с вишней
Общее время 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 234 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 300 г вишни (без косточек)
  • 200 г сахара
  • 150 г муки
  • 2 яйца
  • 50 г сметаны 20-25%
  • пол-ч.л. разрыхлителя
  • пол-ч.л. молотой корицы
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина

Готовим шарлотку с вишней

Вишню промыть, перебрать и очистить от косточек. Яйца вбит ьв миску и взбить миксером на высокой скорости до пышности. Всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5-7 минут до его полного растворения и образования пышной кремовой массы. Влить сметану и вымешать миксером до однородности.

Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем, ванилином, солью и корицей. Подмешать сухую смесь к яичной, вымесить однородное тесто. Добавить вишню и снова перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой, или застелить пергаментной бумагой.

Перелить тесто в форму и отправить в разогретую духовку на полчаса. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 10-15 минут. Снять полотенце, нарезать шарлотку с вишней порционными кусочками и подавать к столу.

Вишневая шарлотка вкусная как в теплом, так и в остывшем виде, по желанию можно украсить ее сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шарлотку, недавно приготовила шарлотку с яблоками и вишней. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
nadya90

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

rimma

Спасибо за рецепт шарлотки с вишней.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Лера Бурнашова

Готовила шарлотку с вишней на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шарлотку с вишней:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

ofyer1983

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

and032

Мой самый любимый рецепт шарлотки с вишней!!!
Я тоже так готовлю!

lyuba

Очень вкусно и всегда к столу

uporee

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Зина Федяева

Кто-нибудь готовил шарлотку из хлеба с вишней по-польски по этому рецепту? понравилось?

agata

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Кривошея Женя

У меня получилось прям как на фотографии:)

owhall1984

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шарлотку с вишней пробовать))))

Дария Слепова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!