Name: шарлотка с капустой на кефире
Total time: 60 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 250 г; Кефир — 0,25 л; Сода — 1/2 ч.л.; Яйца — 2 шт.; Масло подсолнечное — 1 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Панировочные сухари — По вкусу; Капуста — 300 г

Общее время 60 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий 379 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

oltompid

Ингредиенты

Мука — 250 г
Кефир — 0,25 л
Сода — 1/2 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Масло подсолнечное — 1 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Панировочные сухари — По вкусу
Капуста — 300 г

Готовим шарлотку с капустой на кефире

Натрите на терку капусту. Затем обжарьте на сливочном масле.

Сделаем тесто. Вылейте в миску кефир.

Добавьте соду и перемешайте. В полученную массу вбиваем два яйца. Перемешиваем.

Посолите.

Теперь очередь майонеза, снова все смешиваем.

Небольшими порциями добавляем муку. Ложкой хорошенько все замешиваем.

Тесто получается довольно жидким.

Добавьте немножко растительного масла.

Форму для запекания смажьте маслом. Влейте половину теста. На тесто выложите начинку.

Сверху заливаем оставшееся тесто.

Присыпьте тесто панировочными сухарями. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут, температура 190 градусов.

Готово! Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шарлотку, недавно приготовила шарлотку на кефире в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления шарлотки с капустой на кефире. Для приготовления, желательно использовать свежий кефир. Подметил такую вещь: чем свежее кефир, тем лучше подходит шарлотка в духовке. Однажды пробовал готовить из кефирного напитка (купил по ошибке), получилось не очень, пришлось использовать много муки, да и само готовое тесто вышло совсем не такое. Удачи в приготовлении!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

inden1983

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

skok_95

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

souno

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

bashurova_94

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

kulidobrova_97

Замечательный рецепт! В моей семье любят шарлотку с капустой на кефире
Спасибо за прекрасную идею

Лена Амирханова

Приготовила шарлотку с капустой на кефире на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

usoforeds

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Волчкова Маня

Добавила в закладки шарлотку на кефире, чтобы потом не искать.

Микитулова Римма

Я сделаю его на Новый год!

kristina71

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

goryunova_92

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

souno

Oltompid, рецепт замечательный, спасибо!