Сладкая коврижка из кабачка
Кушая этот пирог, и не скажешь, что основа состава-кабачок! Сладкая, пышная коврижка к чаю: быстро и недорого, а главное-вкусно! Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт коврижки с вареньем. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 551 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на скорую руку, от 3 лет. Рецепт сладкой коврижки из кабачка относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников , Легкие рецепты, Рецепты на скорую руку
Ингредиенты
- кабачок свежий — 1 стак. (натереть на мелкой терке)
- сахар — 0.5 стак.
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 100 г (можно заменить маргарином)
- сода — 1 ч.л.
- кислота лимонная — 1 ч.л.
- мука — 1.5-2 стак.
- ванилин — По вкусу
- сахарная пудра — По вкусу (не обязательно, для посыпки готового пирога)
Готовим сладкую коврижку из кабачка
Кабачок нужно очистить от семян (если молодой - не нужно) и натереть на мелкой терке.
Яйца разотрите с сахаром, добавьте мягкое масло, соду, кислоту, ванилин, тертый кабачок, муку. Все хорошо перемешайте (можно при помощи миксера). Тесто по консистенции должно получиться негустым. 3. Выпекайте сразу же, застелив форму бумагой или смазав растительным маслом. Температура 180 градусов, время 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой. 4. Готовую коврижку посыпьте сахарной пудрой, подавайте к столу теплой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила коврижку московскую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Уже второй раз сладкую коврижку из кабачка делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сладкую коврижку из кабачка.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сладкую коврижку из кабачка на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Да сладкую коврижку из кабачка…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сладкую коврижку из кабачка постоянно.
Рецепт сладкой коврижки из кабачка очень вкусный. Так же часто готовлю http://irala.ru/vypechka/pryaniki/medovaya-kovrizhka.
Очень понравился состав сладкой коврижки из кабачка, все отлично должно сочетаться!
Сейчас пойду готовить)))
Вкус сладкой коврижки из кабачка просто потрясающий!
Будем повторять.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Valeryevna
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Valeryevna, спасибо вам огромное!!!
сладкая коврижка из кабачка супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень круто получилось!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!