Оладьи со сметанным кремом
Такие оладьи можно подавать не только со сметанным кремом, но и использовать как основу для фуршетных закусок канапе. Получится сытно и вкусно. Как-то выкладывали похожий рецепт медовых оладий. Любителям оладий понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 122 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий , Оладьи из муки, Оладьи на молоке, Оладьи на сметане, Оладьи на дрожжах
Ингредиенты
- пшеничная мука - 450 г
- сахарный песок - 100 г
- молоко - 350 г
- дрожжи сухие - 11 г
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- вода минеральная газированная - 350 г
- растительное масло - 50 г
- сметана 15% - 4 ст.л.
- сахар - 3 ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- творожный сыр - 4 ч.л.
- сметана 15% - 4 ч.л.
Готовим оладьи со сметанным кремом
Муку просеять через сито, добавить дрожжи, щепотку соли, сахар, перемешать.
Молоко подогреть, влить вместе с минеральной водой в муку и вымешать тесто.
Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место.
Из половинки лимона выжать сок.
Соду погасить небольшим количеством лимонного сока, добавить в тесто, перемешать и дать постоять 10 минут.
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить оладьи.
Приготовить крем, соединив сметану с творожным сливочным кремом (для соленых закусок). Приготовить сладкий крем, соединив сметану с сахаром, корицей и 1 ч. ложкой лимонного сока (для фруктовых закусок).
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оладьи, недавно приготовила баклажановые оладьи. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать оладьи со сметанным кремом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела оладьи со сметанным кремом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
LINA, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Именно оладьи со сметанным кремом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо огромное за рецепт, LINA!
оладьи со сметанным кремом просто супер.
Все мои подруги делают теперь оладьи со сметанным кремом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Кто-нибудь готовил irala.ru/vypechka/oladyi/oladyi-obyknovennye?