Пышные оладьи
Вот рецепт пышных оладушек моей бабушки. Оказывается, все так просто. Как-то выкладывали похожий рецепт пышных дрожжевых оладушек по-домашнему. Любителям оладий понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 138 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий , Оладьи из муки, Пышные оладьи
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- сода - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- мука - по вкусу
- сахар - по вкусу
Готовим пышные оладьи
Взбить венчиком яйцо и кефир.
Добавить хорошую щепотку соли, 2-3 ст. ложки сахара. 3. Продолжая взбивать венчиком, подсыпаем по ложке муку - до образования консистенции очень (!) густой сметаны. Тесто должно "неохотно" стекать с ложки. 4. Добавить соду, гашеную уксусом. Еще раз хорошенько взбить венчиком. 5. Жарить на хорошо разогретой сковороде, каждый раз подливая немножко масла. Лучше жарить на небольшом количестве масла, иначе оладушки будут слишком жирными. 6. Подавать по вкусу. Я люблю со свежими ягодами и сметаной.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оладьи, недавно приготовила оладьи на ряженке пышные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Зоряна, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Отлична идея!
Легко и вкусно!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу пышные оладьи на кефире и дрожжах.
Прикольно получилось класс!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пышные оладьи