Рыбные оладьи

Как приготовить рыбные оладьи
Фотография рыбных оладий
Общее время 1 ч
Рецепт на 7 порций
Калорий 112 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Филе хека 300 г
  • Манная крупа 1 столовая ложка
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Рубленая петрушка 1 столовая ложка
  • Укроп 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль на кончике ножа
  • Лук репчатый 1 головка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Растительное масло 30 мл

Готовим рыбные оладьи

Разморозить рыбу и измельчить в блендере.

Добавить соль, перец и манку, отставить пропитываться друг другом (вместо манки, по желанию, можно добавить размоченную мякоть пары кусочков белого хлеба без корочки).

Мелко порезать лук и поджарить, добавить в рыбную смесь.

Порезать зелень и вмешать в смесь (по желанию можно добавить сушеный майоран, чуть-чуть розмарина или орегано).

Яйцо хорошенько смешать с мукой и залить получившимся тестом рыбный фарш.

Все как следует перемешать и на разогретую сковороду с маслом выкладывать столовой ложкой рыбные оладьи и разровнять их ложкой. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Всего получится примерно 7-8 оладьев-котлеток. Чтобы получилось больше, просто удвойте пропорции.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оладьи, недавно приготовила оладьи из тыквы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Можно взять замороженный прямоугольными брусками хек (или другую белую рыбу). Рецепт дан из расчета на три таких брусочка.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ilofile

Изумительно вкусно…

roza89

Спасибо большое за замечательный рецепт рыбных оладий.

tanechka

Marfedor, спасибо за рецепт рыбных оладий!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

anyuta

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Хлебникова Люся

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рыбные оладьи.

idifitse

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте тыквенных оладий.

tuitsoos

Супер!