Баклажановые оладьи
Вкусные оладьи из баклажанов, напоминающие по вкусу драники. В сезон баклажанов очень актуальны. Как-то выкладывали похожий рецепт оладий на кефире. Любителям оладий понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 100 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на завтрак, пост.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий , Оладьи из муки
Ингредиенты
- Баклажаны 4 шт.
- Яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 0.5 стак.
- Соль,перец (по вкусу)
Готовим баклажановые оладьи
С баклажанов снять кожуру, нарезать ломтиками или кружками и хорошо посолить, оставить пока выделится сок. Затем промыть в проточной воде от соли, дать стечь и отжать на сколько возможно. Положить баклажаны в комбайн и перемешать. Выложить в миску, добавить яйца, соль и перец по вкусу, насыпать муку.
Перемешать и выкладывать столовой ложкой на сковороду. Жарить с двух сторон.
Подать можно со сметаной или с домашним соусом (майонезом). Очень вкусно! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оладьи, недавно приготовила оладьи из кабачков. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делаю баклажановые оладьи который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Sadxofte спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Sadxofte, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень хороший вариант баклажановых оладий. Вкусно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Sadxofte, Рецепт просто прелесть!
Я тоже заприметила баклажановые оладьи, да пока еще руки не дошли.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт irala.ru/vypechka/oladyi/tykvennye-oladyi - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить баклажановых оладий.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень вкусно и главное просто.
баклажановые оладьи получается ням-ням.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я баклажановые оладьи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Коллега приготовила баклажановые оладьи.
Никогда вкуснее баклажановые оладьи не пробовала!!!
Всем советую.