Оладьи на ряженке пышные
Вкусные, нежные и пышные оладьи для завтрака, для полдника, для ужина или просто к чаю. Такие оладьи долго не черствеют, остаются мягкими и вкусными как будто только что испеченные. Готовятся просто! Как-то выкладывали похожий рецепт пышных дрожжевых оладушек по-домашнему. Любителям оладий понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 337 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий , Легкие рецепты, Оладьи из муки, Пышные оладьи
Ингредиенты
- Ряженка — 500 г
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 ч.л. (без горки)
- Растительное масло — 100 мл (для жарки)
Готовим оладьи на ряженке пышные
Если у вас осталась ряженка и никто не хочет ее пить, не выбрасывайте. Дайте ряженке хорошо прокиснуть, а потом испеките из нее вкусные и пышные оладьи. Рецепт приготовления пышных оладий на ряженке довольно простой. И, если вы в точности выполните все рекомендации, у вас на столе будут вкуснейшие оладьи. Готовим! 1. Ряженку для оладушек лучше брать кислую, ее необходимо нагреть, чтобы стала горячей, градусов до 50. Ряженка не должна закипеть! 2. Добавляем соль, сахар и яйцо. Можно добавить немного ванильного сахара. Хорошо все размешиваем.
Добавляем муку, перемешиваем, а потом добавляем по чуть-чуть соду. Тщательно размешиваем, чтобы тесто было без комочков, однородным. Оно должно получиться по консистенции, как густая сметана, так что муку всю сразу не сыпьте. 4. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Когда одна сторона оладушек обжарится, переворачиваем и можно накрыть сковороду крышкой и обжаривать до готовности. Пробуйте жарить и без крышки, и под ней. Посмотрите, как вам больше понравится.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оладьи, недавно приготовила пышные оладьи из кабачков. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Estanomre, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы оладьи на ряженке пышные готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю оладьи на ряженке пышные
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Муж не любит оладьи на ряженке пышные, а тут увидев это чудо попросил положить ему оладьи на ряженке пышные!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А что вы думаете о пышных оладьях на кефире и дрожжах?
Как вкусно! У меня муж любитель оладий на ряженке пышные.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих оладий на ряженке пышные он не ел.
Приготовила мужу оладьи на ряженке пышные.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Просто замечательно…
Estanomre!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила оладьи на ряженке пышные, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
estanomre спасибо вам огромное!