Оладьи на молоке
Оладьи на молоке – это блюдо используется во многих кухнях: украинской, белорусской и русской. Именно они помогают утром насытиться, при этом на их приготовление уйдет совсем немного времени! Вы точно порадуете своих близких!
Вкусная пышность
Готовятся они из жидкого теста на молоке или кефире на основе яиц и муки. Главное отличие оладьей от блинов заключается в добавлении в последние дрожжей или соды. Именно благодаря этому оладьи и получаются пышными и воздушными.
С чем подать
Чаще всего хозяйки предпочитают подавать оладьи со сметной, джемом или медом. Я же, помимо вышеупомянутых ингредиентов, достаточно часто подаю это блюдо с шоколадом или же простым йогуртом. Экспериментируйте! Как-то выкладывали похожий рецепт оладий на йогурте без яиц. Любителям оладий понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 325 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, перекус.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий , Оладьи из муки, Оладьи на молоке
Ингредиенты
для теста
- Молоко 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Уксус 9 % 1 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 1,5 стак.
- Сахар 2,5 ст.л.
дополнительно
- Растительное масло 6 ст.л.
Готовим оладьи на молоке
Добавим в молоко уксус. Отставим его на 10 минут. Это необходимо для того, чтобы наше молоко скисло. В прошлый раз мы готовили оладьи на кефире, и нам не нужно было дополнительно проводить такие манипуляции с молоком. Но это как раз тот вариант, когда под рукой нет кефира или сыворотки, а нам необходимо испечь оладьи.
Взбиваем яйцо венчиком до образования небольшой пенки. Консистенция это массы должна быть такой же, как для приготовления омлета с помидорами.
Добавим во взбитое яйцо молоко и все тщательно перемешаем.
Пшеничную муку просеиваем через сито. Добавляем сахар и соду. Перемешиваем. Добавим в эту смесь взбитое яйцо с молоком.
Замесим жидкое тесто. В сковороду добавим растительное масло, разогреем его. Начнем выкладывать большой ложкой оладьи.
Обжарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи готовы, выкладываем их на блюдо.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оладьи, недавно приготовила оладьи кабачковые. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А оладьи на молоке — это очень вкусно!
Я, как большая любительница оладий на молоке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне оладий на молоке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать оладьи на молоке по этому рецепту.
Я приготовила оладьи на молоке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А оладьи на молоке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Однозначно в закладки, как и рецепт http://irala.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-luka.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!