Постные маффины black bottom muffins
Прикольные кексы, если не делать верхний слой, абсолютно постные. Как-то выкладывали похожий рецепт постных банановых маффинов. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 289 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Простые маффины
Ингредиенты
- сахар - 65 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 210 г
- какао-порошок - 30 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1
- вода - 240 мл
- уксус - 1 ст.л.
- ваниль в стручках - 1 г
- йогурт - по вкусу
Готовим постных маффинов black bottom muffins
Если Вы для верхнего слоя все сделаете по рецепту, возможно он не "загорит" так сильно, как у меня. На вкусе это, правда не отразилось, но вид подпортило. Я хотела половину сделать вообще без него. Поэтому просто отвесила чашку натурального йогурта и в итоге получила полчашки густого "кремчизоподобного" мягкого йогурта. Но яйцо все равно взяла целое (думаю, как раз оно и дало такой загар). Вместо сахара у меня 1 ст. л. с горкой ванильной сахарной пудры. Для верхнего слоя все смешать до гладкости.
Для теста отдельно смешиваем сухие и мокрые ингредиенты, аккуратно соединяем. Не усердствуем, просто до однородности. Я вообще обошлась венчиком.
Выкладываем в формы до половины тесто, потом сырный слой. У меня половина без него. Их достала на 5 минут раньше. Духовка 180 25 минут. Верхний слой д. б. нежидким, тесто до сухой зубочистки.
Вот такие пористые получились. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила маффинов классических. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Это было превосходно...
чуть постных маффинов black bottom muffins вместе с пальцами не слопала)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Отличный рецепт амстердамских маффинов, просто, быстро и вкусно.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Постные маффины black bottom muffins готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Круто
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!