Маффины с яблоками и орехами
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить маффины с яблоками и орехами очень вкусные, в меру влажные, ароматные и сочные кексики, которые отлично подойдут к чаепитию в любое время года. Как-то выкладывали похожий рецепт банановых маффинов с орехами. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 230 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Красивые рецепты, Домашние маффины
Ингредиенты
- Мука — 280 г
- Сахар — 150 г
- Яблоки — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Сливки — 150 мл (или молоко)
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Готовим маффинов с яблоками и орехами
Приготовьте тесто: просеянную муку смешайте с сахаром, рублеными орехами, разрыхлителем и корицей. Смешайте до однородной массы.
2. Два яйца слегка взбейте венчиком, добавьте к ним сливки, растительное масло (рафинированное) и нарезанные небольшими кубиками яблоки. Хорошо перемешайте и смешайте сухую и жидкую часть теста.
3. Смешайте до состояния комочков (не размешивайте полностью). Форму для маффинов выстелите бумажными манжетками и выложите в каждую ячейку тесто, заполняя форму на 3/4 объема.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Дайте маффинам остыть, после чего выньте их из формы. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила клубничных маффинов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Маффины с яблоками и орехами станут одними из ваших любимых благодаря невероятному аромату и приятной изюминке в виде орехов. Такие маффины получаются довольно влажными внутри благодаря яблокам. Кстати, рекомендую брать кисло-сладкие для создания контраста со сладким тестом. Вы также можете добавить в тесто мак, изюм или курагу по желанию. Советую добавить несколько щепоток корицы, чтобы подчеркнуть вкус яблок, они очень хорошо сочетаются друг с другом.
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я маффинов с яблоками и орехами готовить...
Маффинов с яблоками и орехами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
маффинов с яблоками и орехами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо serinde за отличные и простые рецепты!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо, буду попробовать)))
Спс)
оч понравилось)
Вот вам хорошая идейка - маффины, спасибо автору!