Маффины с корицей, изюмом и орехами

Как приготовить маффинов с корицей, изюмом и орехами
Фотография маффинов с корицей, изюмом и орехами
Общее время 35 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 313 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 300 г
  • Сахар 250 г
  • Сливочное масло 110 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Изюм 95 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Ванильный сахар 2 ч.л.
  • Молоко 130 мл
  • Арахис 50 г
  • Молотая корица 1,5 столовые ложки

Готовим маффинов с корицей, изюмом и орехами

Ссыпать в одну емкость муку, разрыхлитель (или соду), соль и корицу. Все перемешать.

Растопить масло, всыпать сахар и ванильный сахар, добавить по одному яйца и помешивать венчиком или миксером до состояния зернистого сиропа. Влить молоко и тщательно перемешать.

Влить приготовленную смесь в муку и, медленно помешивая, замесить тесто, похожее по консистенции на передержанную манную кашу довольно плотное и густое.

В кофемолке или блендере растолочь арахис. Изюм тщательно промыть и оставить размягчаться в теплой воде на 5-10 минут.

Вмешать изюм и арахис в тесто, постараться распределить его по тесту равномерно.

Разогреть духовку до 200 градусов, взять силиконовую форму для маффинов, на 2/3 наполнить ее тестом. Выпекать в духовке 20-25 минут.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила банановых маффинов с орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Арахис вполне можно заменить на фундук, а изюм на замороженные ягоды. Главное не размораживать их, а сразу всыпать в тесто.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tasya

Потрясающий рецепт маффинов с корицей, изюмом и орехами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

lesya79

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Кира Булатова

ОО, мой любимы рецептик маффинов с корицей, изюмом и орехами

kushnireva_74

Отлична идея!

marta97

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

ilofile

Вкусно, красиво и незатратно!!!

nyuta99

У меня маффины с корицей, изюмом и орехами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Rozaly спасибо за рецептик!!!

zadornov_74

И как у тебя все получается??? Я пока пробую маффинов с изюмом приготовить.

valchuk_74

Rozaly, огромное спасибо за маффинов с корицей, изюмом и орехами!
Получилось с первого раза.

edinga1996

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

viktoriya96

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Алиновская Элька

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Rozaly!!!