Лепешки с зеленым луком и моцареллой
Как-то выкладывали похожий рецепт лепешек с кабачками с луком. Любителям лепешек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 262 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 250 г
- Кефир нежирный 200 мл
- Маргарин 30 г
- Соль 0,25 ч.л.
- Сода 0,25 ч.л.
- Сыр моцарелла 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук зеленый 50 г
- Масло растительное 3 ст.л.
Готовим лепешки с зеленым луком и моцареллой
Кефир слегка подогреваем, он должен быть тепленький (так, гораздо легче он среагирует с содой), сливочное масло растапливаем и добавляем к кефиру
Муку просеиваем с солью и содой. В муке делаем лунку и вливаем кефир с маслом. Замешиваем мягкое, очень приятное тесто. Если оно получится слишком липким добавьте немного муки
Готовое тесто оставляем отдохнуть минут на 10-15 минут
Займемся начинкой. Отварить яйца и натереть на терке, также натираем сыр, лук мелко крошим. Все смешиваем, также можно немного подсолить. Начинка готова
Тесто делим на 7 равных шариков. Каждый шарик раскатываем в лепешку
На серединку лепешки выкладываем начинку. И защипываем обратно в шарик. Теперь очень аккуратно, но уверенно раскатываем в тоненькую лепешку
Жарим лепешки или на сухой или на смазанной растительным маслом сковороде, по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Если будете жарить на сухой сковороде. то готовую лепешку смажьте сливочным маслом. Наши лепешки готовы, приятного аппетита!
Рецепт "ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила лепешки с розмарином. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень очень вкусно!
Делала лепешки с зеленым луком и моцареллой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Akabarry, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вспомнила, еще готовила лепешки. Вкусняшка.
Akabarry, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лепешки с зеленым луком и моцареллой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Это мой самый любимый рецепт лепешек с зеленым луком и моцареллой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))